广西北流百香果

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所属分类:百香果资讯

北流百香果,广西壮族自治区玉林市特产,中国国家地理标志产品。

登记年份2020年

中文名 北流百香果

产地名称 广西壮族自治区玉林市

品质特点外在感官品质:形近圆形;果皮黄色、光滑、中厚,具较细密的白色果点;果顶微凹;果基平;果汁橙黄色。

广西北流百香果

产品介绍 编辑 黄金果百香果:果形近圆形;果皮黄色、光滑、中厚,具较细密的白色果点;果顶微凹;果基平;果汁橙黄色;内囊衣略厚;香味浓,酸甜可口。 紫色百香果:果形卵圆形;果皮紫红色、光滑、较薄,具较细密的白色果点;果顶微凹;果基平;果汁橙黄色;内囊衣薄;香味浓郁,酸甜适中。

自然生态环境

(1)地形地貌及土壤:保护区域的地形是丘陵地带,属南亚热带季风气候区,保护范围的土壤以赤红壤为主,耕作层深,土质疏松,土壤肥沃,PH5.5—6.5(百香果适宜生长的PH5.5—6.5);其独特地形地貌及土壤条件,适宜百香果种植。

(2)水文情况:全市主要河流有16条,大多流入西江支流的北流河,属珠江水系,少数属南流江水系,最大河流——圭江(北流河上游)贯穿中部,有平政河、新丰河、六麻河、香圹河、民乐河等支流,西北部发源于大容山的清湾江、白鸠江、六洋河汇入南流江,南部的石窝河、六靖河、清湾河、白马河汇入广东化州的沙陵江。全市境内遍布江河溪流,没有大型工矿企业,水质符合国家有关标准,没有人为污染,工业污染较少,是理想的工农业生产和生活用水源。

(3)气候情况:百香果生长开花最适温度20℃—25℃,冬季最 低温度低于-2℃停止生长,甚至死亡,喜湿润、怕干旱,年降雨量要 求在1000—2200毫米,最适开花湿度60%—80%。保护区域范围位于广西东南部,属南亚热带季风气候区,年平均气温21.7℃,全年最冷一月份平均气温9.4℃,无霜期351天,年降雨量1600—2100毫米,年平均相对湿度70%。保护区域范围的温度、光照、降雨等条件都适宜百香果的生长,全年开花7批,果期从5月份到来年2月份。特别是南部地区,11月份温度在20℃左右,开第8、9批花,全年挂果。

地域范围

北流百香果农产品地理标志地域保护范围包括北流市所辖的新荣镇、民安镇、山围镇、民乐镇、西埌镇、新圩镇、大里镇、北流镇、塘岸镇、清水口镇、隆盛镇、大坡外镇、六麻镇、平政镇、新丰镇、沙垌镇、扶新镇、白马镇、大伦镇、六靖镇、石窝镇、清湾镇等22个镇共278个行政村(社区)。保护范围地理坐标为东经110°07′~110°47′,北纬22°08′~22°55′。北流百香果保护面积10000公顷,保护产量20万吨。

品质特性特征

(1)外在感官特征: 黄金果百香果:果形近圆形;果皮黄色、光滑、中厚,具较细密的白色果点;果顶微凹;果基平;果汁橙黄色;内囊衣略厚;香味浓,酸甜可口。 紫色百香果:果形卵圆形;果皮紫红色、光滑、较薄,具较细密的白色果点;果顶微凹;果基平;果汁橙黄色;内囊衣薄;香味浓郁,酸甜适中。

(2)内在指标:总酸≤33g/㎏,可溶性固形物≥12.5%,维生素C(抗坏血酸)≥10㎎/100g。

(3)安全要求:北流百香果按照中华人民共和国农业行业标准《西番莲》(NY/T491)和《无公害食品 热带水果产地环境条件》(NY5023)执行标准组织生产,产品符合无公害食品标准要求。

特定生产方式

(1)园地选择 北流百香果生产基地应选择符合《无公害食品 热带水果产地环境条件》(NY5023)规定的生态环境、灌溉水质量和土壤环境。要求土层在0.5米以上,土壤肥沃,土质疏松,排水良好,土壤酸碱度为5.5—6.5的水田或坡地。

(2)品种选择 选择适应当地气候、土壤条件,优质、高产、稳产、抗逆性强、商品性好、适合市场需要的百香果品种。目前以黄金果、台农1为主栽品种。

(3)生产过程及管理

①种苗选择:选择品种纯正,根系发育良好,侧根、须根多,无病虫害,无严重机械伤的无病扦插苗或嫁接苗。

②合理密植:北流百香果可春植、冬植,根据园地环境条件、品种特性、栽培管理水平等决定定植密度。现主要推广“棚架式(定植120株/亩左右)”和“棚架垂蔓式(定植250株/亩左右)”两种种植方式,以增施有机肥(400公斤/亩适宜)提升土壤肥力,确保百香果优质高产,加施钙镁磷肥4-5公斤/亩适宜,硫酸锌、硼砂各3公斤/亩适宜。幼苗定值后10-15天植株以长出新根,追施速效氮肥,施用0.3%-0.5%尿素水或高氮水溶肥,后每隔15-20天再追施一次高氮型复合肥,茎蔓长至1-1.2米高后改用高钾型多元素复合肥,促进花芽分化。

③结果树管理:百香果定植3-4个月即开花结果,需求肥水充足, 施硫酸钾镁肥0.1-0.15公斤/株适宜,增施叶面肥2次适宜。剪枝促梢, 培养健壮结果分枝;挂果期要求加强肥水管理,施高钾S型多元素复合肥壮果肥0.2-0.25公斤/株适宜,加施硫酸钾镁肥0.15-0.2公斤/株适宜,增施1次叶面肥适宜;每批果采收80%后施果后肥,以氮肥为主,施高氮S型复合肥0.15-0.2公斤/株适宜;冬季修剪清园,冬肥以有机肥(350公斤/亩适宜)为主。对猝到病、花叶病、疫病、茎基病、炭疽病等虫害和小实蝇、螨类、介壳虫等病害预防为主、综合防治,推广病虫害绿色防控。各项生产操作技术规程严格按照中华人民共和国农业行业标准《西番莲》(NY/T491)和《无公害食品 热带水果产地环境条件》(NY5023)执行。

④产品收获:从6月份开始陆续采收到第二年二月。待果皮逐渐转为橙黄色(黄果)或紫褐色(紫果)时质量最好,为最适宜采收时间。采收时,应以剪刀剪断果柄,或用手指定压果柄花托着生处(果熟时在此处产生离层)轻轻将果取下。鲜果采收选择在阴天或晴天上午或下午时段进行,整个采收过程要轻采轻放,避免机械损伤和暴晒。采收后,进行果品大小的分级、包装、贮运保鲜。

⑤建立生产记录档案:每个果场必须建立完善的田间记录档案,包括化肥、农药等农资的购进、出库、使用情况,各项生产技术措施的落实情况等,并妥善保管备查。

⑥包装:使用纸箱或泡沫箱包装,包装箱大小因市场需求和消费者喜好而异,远距离运输推荐使用每箱2.5 kg~5 kg的泡沫箱。包装时应注意避免纸箱或泡沫箱变形或果实太挤压、果皮碰伤。 ⑦贮存:鲜果的贮存地应阴凉通风、防晒、防雨、无毒、无异味、无污染源。严禁烈日暴晒或雨淋,不得与有毒有害、腐败变质、有异味的物品同仓库存放。 ⑧运输:运输工具应清洁、无毒、无异味、无污染,并应有防晒、防雨设施。不得与有毒有害、有不良气味的物品同批运输。

包装标识规定

(1)符合下列条件的企业、合作组织和个人,可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志: ①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围;

②已取得登记农产品相关的生产经营资质;

③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动;   ④具有地理标志农产品市场开发经营能力。 使用农产品地理标志,应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。

(2)农产品地理标志使用人享有以下权利。

①可以在产品及其包装上使用农产品地理标志;

②可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销。

(3)农产品地理标志使用人应当履行以下义务

①自觉接受登记证书持有人的监督检查;

②保证地理标志农产品的品质和信誉;

③正确规范地使用农产品地理标志。

(4)地理标志农产品的生产经营者,应当建立质量控制追溯体系。农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人,对地理标志农产品的质量和信誉负责。

(5)任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。

(6)鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督