百香果经济价值助力海南热带高效农业发展

在2021年海南自贸港创业大赛乡村振兴组中，我们看到许多项目创新性地将三产融合，深挖农业作物经济价值，延伸产业链，带动乡村振兴。海南素言热带鲜果果汁，对百香果进行深加工，打造独具特色的百香果健康饮料品牌，一起来了解一下。

深挖百香果经济价值

助力海南热带高效农业发展

海南热带水果资源丰富，是种植百香果的主要区域。但目前海南的热带水果主要以原果销售为主，深加工产品产量较小，相关产业十分薄弱。牛晓明注意到这其中潜在的广阔市场，她认为加大发展热带水果深加工产业，提高其经济价值，不仅能够给种植户带来更大收益，也能进一步做强做优海南热带特色高效农业，素言热带鲜果果汁品牌由此诞生。

素言热带鲜果果汁品牌 创始人 牛晓明

在百香果这块我们在2017年就形成了行业内的第一标准，因为我们在做之前还有没有任何一个企业在做百香果的标准。我们形成自己的标准，而且就是在百香果如何保鲜这块有自己的专利。我们现在也是和热科院合作，进行下一步百香果深度的研发，给它做下来，把百香果的经济价值提高到最大化。

在2015年成立公司后，经过几年的科学研发，牛晓明团队在2018年终于将产品推向市场，以“0香精0色素0防腐剂”为特色的百香果果汁、百香果果醋饮品，一经面世就收获众多喜爱。目前在省内各地的合作门店数量超过2000家，同时产品也远销国内多个城市。素言品牌每年所用百香果原浆近二十万公斤，他们与当地农村种植户进行合作，直接带动种植户3000亩的种植产量，大大助力了农民增收，用百香果产业为乡村振兴添砖加瓦。

素言热带鲜果果汁品牌 创始人 牛晓明

其实种植的风险是比较大一些，如果就是有二产和三产相结合的话，整个农民在增收方面会有基本的保障。今年我们在整个种植端这块和3000多亩的基地在合作，带动了差不多有800多户种植户增收，它每亩最少能增收1500到2000块钱的收入。

牛晓明了解到，海南正大力扶持农民种植百香果，集中打造热带特色高效农业和国家热带现代农业基地，并且未来将逐渐完善百香果产业从种植到深加工再到销售的完整产业链。同时，自贸港发展推出了一系列利好政策，也让他们对本土产品走出去更有信心。

素言热带鲜果果汁品牌 创始人 牛晓明

在三到五年之内我们也会建立自己的原浆加工厂，把百香果它的经济价值最大化地开发出来，现在自贸港的优势也比较明显一些，像后续一些国外进口原浆这些（业务），这也是为什么我们这个项目落地在海南的原因。

过去几年来，牛晓明团队一直都潜心钻研，努力推出更多优质产品。但牛晓明意识到，光自己埋头干是不够的，好的产品需要不断学习新事物，好的品牌需要推广出去。恰逢今年5月海南自贸港创业大赛举行，创业大赛具有多样性、创新性和专业性，正是牛晓明需要的平台。通过多轮比赛，素言果汁项目获得了乡村振兴组二等奖。

素言热带鲜果果汁品牌 创始人 牛晓明

创业大赛给了我们很大的机会，也是给了一个很大的平台，首先它能帮我们宣传品牌，导师给了很多企业发展方向的建议。第二它给了我们创业者一个明确的方向标，知道现在这些政策，还有对我们乡村振兴产业支持的点。