百香果和咸蛋能一起吃吗

百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用。那么，百香果和咸蛋能一起吃吗？

百香果和咸蛋能一起吃吗

百香果和咸蛋是可以一起吃的。咸蛋又名腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统美食品，尤其是江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。

咸蛋，由于经过一段时间的腌制，它营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克，脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克，碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克，矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。