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2019年,是一个让百香果种植户倍受煎熬的年份,在5至8月的花期时,自然座果率极低,看着每一串串挂果枝条上美丽的花几乎全都掉落,大家都感觉心疼而无奈。
百香果太难种
根茎易烂,掉花严重,全园黄化,花叶病,果实木质化畸形,挂果量少等等,无一不让果农们揪心焦虑。
百香果跟很多豆类、瓜类作物同属草质藤本植物,挂果技术与木质藤本植物的葡萄、猕猴桃等又相似,因种植收获期较短,病虫害多发生于春夏高温高湿季节,发病期长,种类较多且病情严重,藤蔓枝条生长迅速,修剪管护起来工序繁重,保花保果技术要求高,因此,要想实现优质高产种植,对生产技能的提高和应用须有正确的认识。
我们遭遇了什么?该如何应对
自然因素--气候多变
高温多雨 2019年上半年中反复无常的多雨天气,夏季的高温高湿气候,导致挂果量寥寥无几,多地果园9月底前只长枝条不出果,整年产量损失超过半数。
人为因素--粗放管理
病毒泛滥 如果说2017霜冻,2018冰灾,2019高温多雨是天灾,那人为失控就是“人祸”。新手种植户选择母本来源不明、质量参差不齐的仟插苗,加上当年管理粗放,对作物植保和土壤消毒缺少认识,未执行一年一种,越冬时宿根修剪,第二年春未夏初害虫等媒介活跃,快速传播病毒,快速爆发大面积传染,造成病毒泛滥成灾。多地集中种植区域在短短十多天内受到木质化、花叶、斑纹、疫病等病毒造成严重侵害现象比比皆是。
技术因素--产量低品质差
百香果从引入国内实现商业化种植时间较短,规模化种植是近年在华南部分县域发展扶贫特色产业发动而兴起,大部分种植户均为非专业化和非职业化农民,尚未具备现代化种植经营理念,比如土壤修复、作物植保、作物营养,田间植株管理等相应技能,在应对自然条件变化时不知所措,参照的解决办法和途径有限,因此百香果种植未形成标准化生产流程,较少有果园能实现优质高产的稳定赚钱模式。
有赚到钱的种植户么
他们如何应对?那2019年有能赚到钱的百香果种植户么?位于忻城县城关镇都乐村新建屯的一处家庭农场,我们找到了答案。这片从2015年开始连作的70亩百香果种植农场,已经连续3年实现经营盈利。
从2015年初涉百香果种植,经历过根腐、棚架倒塌等诸多问题,2017年,农场开始引进健康嫁接种苗,大苗假植,整改棚架,建设水肥一体化设施后,经不断学习,提高植保作业防治措施,应用正确的作物营养方案,完善果树修剪技术,2017和2018年均取得很好的经济效益,为区域内典型的优秀百香果种植园。
2019年夏季在极端气候环境下,损失过半产量,仍然取得亩产超过2500斤的产量,实现全年扭亏为盈。
与农场负责人深入沟通,体会这几年他们一点点在变化和进步,从大苗假值后再定植,水肥管理,植保到位,定期修剪,产后分级处理等,印证着新农人掌握现代农业生产技能,提升科学文化素质,具备一定经营管理能力的特点。
2020,他们还在计划调整改变更适合发展的品种和种植周期,提升产量和品质,应对气候变化带来的影响。他们对百香果产业前景充满信心!
因地制宜找到解决问题的办法,不断修正适宜的种植模式,实现“良种良法”配套,因种施管,看苗促控,应用科学栽培技术,克服弥补缺点,降低不利因素影响,最大发挥增产增收的成效。
为何我们做得不好,产业规模化快速扩张
百香果种植是介入门槛较低的产业,产品附加值却很高,鲜果和后加工市场前景广阔,近年来,市场拉力很强,据国内各大电商平台数据显示,线上鲜果年均2倍左右的销售增长率,成为名符其实的“网红”产品。而因产能受限和品质影响,线下渠道和大宗交易均难以满足市场需求,价格高企。
近年来,因产品周期短,见效快,多个县域经济体都曾选择以规模化种植作为扶贫特色产业进行发展,开始均取得较好的成果。
但由于产业规模急剧扩张,产业链短期内没能及时配套,在供应端,生产端,销售端均面临极大考验,频繁出现各种亟待解决的问题,比如健康种苗应用,优质高产技术普及,流通网络建设,品牌化运营等。
缺少系统的正确引导措施
从健康种苗培育和应用,从百香果种植基本技能和要素,从采摘规范和产后商品化处理,每一个环节都不可或缺,国内百香果产业的快速兴起,我们不缺少产业经营主体,但缺少优秀的龙头企业,不缺少产业发展要素,但缺少系统性去正确引导的措施,去把产业链做更好的衔接。
我们应如何正确发展产业,优良的社会化服务组织
农业产业化经营,须建立社会化的服务体系,对一体化的各组成部分提供产前、产中、产后的信息、技术、资金、物资、经营、管理等的全程服务,促进各生产经营要素直接、紧密、有效的结合和运行。区域农业经济的健康有序发展,都离不开广大社会化服务组织的推动,从提供生产资料(物资),到应用先进的植保和营养技术,田间作业管理服务,产品流通体系建设,处处能看到社会化服务组织的连接作用。因此,区域农业产业做得好不好,就看发展的优良社会化服务组织数量够不够多。
优质的种苗工厂
推行种苗工厂化,实现种苗母本保护隔离,减少多代繁衍,选育优秀品种,严格规范种苗交易市场。从源头抓起,引导种植户从传统农业向设施农业、工厂化农业发展。
扶持区域产业龙头和培育更多合格的新农人
组建和扶持外联市场,内联千家万户,集信息、科研、加工、运销、服务于一体的龙头企业和龙头企业集团,依靠龙头带动效应,实行区域布局,正确有序发展规模经营。
传统农民单家独户的分散经营与大市场的矛盾日益突出。农业生产多了砍、少了赶、一哄而上、一哄而下、大贵大贱、大起大落的情况多次反复出现;农民生产规模小,农产品批量小,质量差,履约率低,难以进入大市场、大流通。培育更多合格的”新农人”势在必行,提升种植户的种植技能和经营管理能力,发展更多优秀种植示范户,解决产业发展中遇到的第一瓶颈。
优秀的的品质和品牌