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一位业内大咖曾经说道：“一切没有深加工的初级农产都是耍流氓。” 形容虽然欠妥，但也一针见血。在百香果加工上，我们知道现在有浓缩果浆、果汁饮料、 果干、果酒等深加工产品，它们有效促进农业生产方式转变，带动传统农业向现代农业变革，对延绅产业链起到关键性作用，而说到延伸产业链，今天就为大家介绍由百香果种植衍生出的一款附加产品——百香鸡。
在深圳龙华，一家以百香蒸鸡为主打招牌菜品的连锁分店正盛大开业，据了解目前该品牌加盟店在深圳已有数十家分店。
从现场的情况看，帮衬的顾客也是络绎不绝，丝毫没有输X茶 XX河的意思哈。
那么这个鸡究竟什么来头？它为什么能在国际一线大城大行其道？
据了解，这个百香蒸鸡是由广西南宁一个贫困村的种养专业合作社联合一些专业公司共同出品的，公司采用加盟店方式已率先在广东深圳拓展市场。而百香鸡放养于该村的百香果园，以百香果、百香叶、稻谷、玉米、草虫等为食料，百香鸡的肉质及口感自然是普通鸡无法比拟的。
百香蒸鸡用手撕开即可直接食用，非常方便。售价为88元一只，单鸡重量为2.5斤左右，据店主介绍，目前除到门店购买外，还与美团等外卖平台合作，线上下单， 美味的百香蒸鸡即可送货上门。
前阵子，我们栏目的一篇名为“她种百香果，却不靠百香果赚钱”的文章也介绍过一位来自广西博白的第一书记——廖丽华、她通过帮扶带动当地发展种植百香果，饲养百香鸡、种植高端红薯等产品，也为当地贫困户带来不错的收益。
但需要特别提醒的是，每个地方每个种植户都应该结合自身实际情况出发，探索一条适合自己的路子才是明智之举，切勿盲目跟风套用照搬。
百香果园养殖弊端的小提示
1、由于百香果是浅根系植物，家禽在刨食的过程中，有可能会伤到浅表根，从而容易引发根部病虫害。
2、果园养殖家禽的粪便未经收集发酵处理，可能携带线虫卵从而引起根结线虫等问题。
３、果园家禽粪便累积过多容易使土地酸化，造成土地板结，不通风透气，尤其是在雨季时家禽粪便中携带的真菌会引发根腐、茎基腐、疫病等问题。
由此建议，规范的商业化种植不适宜在果园里饲养鸡、鸭、鹅等家禽，如果一定要养，可圈出一小地块进行养殖。
