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金秋时节，位于韶关市始兴县澄江镇铁寨村的千亩有机百香果迎来了成熟采摘季。得益于现代化生产技术的运用，今年的百香果生产形势大好，喜迎丰收。同时，新品种试种成功，即将开始推广规模种植。
当记者昨天来到澄江镇千亩有机百香果基地，在基地内一眼望去，1000亩的地里，每颗百香果离地栽培在一个黑色塑料框里，四周配套着全天候物候环境监测系统、智能水肥一体化管理系统、种植管理系统、食品安全追溯系统等。基地负责人邓明礼正在通过智慧农业物联网技术，从手机端查看百香果的成熟度。
据了解，近年来，基地大力发展数字农业和智慧农业，先后投入200多万元，安装了一系列的现代化科技系统，全天24小时实时监测记录基地的空气温湿度、土壤温湿度、大气二氧化碳浓度、大气压、风量风速风向等数据，实现了对农事生产的精准监测、智能管控。
“这套系统，它每天会定时拍摄40多张百香果树的照片，自动进行比对，如果发现有虫害，系统会自动报警；而这套系统，它会实时监测土壤，对比智能判断，提醒我们是否要补充肥力，补充哪种肥力。”在基地一侧安装的环境监测系统和智能水肥一体化管理系统前，邓明礼向记者介绍道，科技的运用，让他彻底摆脱了靠传统、靠经验去种植的模式。同时，只要有电和网络，他还可以在任何一个区域用手机远程控制，进行精准的浇水、施肥、查看百香果长势甚至叶片颜色。
目前，基地还与广东省农科院、广西农科院建立了稳定的合作关系，并不断引进年轻人才，充实技术力量。
得益于此，基地形成了“铁寨金”和“铁寨红”系列百香果品种布局，出产的铁寨系列百香果更是通过了209项检测指标。并与百果园、桂龙果业等行业巨头达成了订单式种植的农业产销模式，既确保了销路，也稳定了产品价格。
今年，基地百香果的生产形势更是一片大好，挂果率高，迎来了丰收。记者在种植基地里看到，百香果棚架下，一串串的果实排列着，挂满了每棵枝丫，有的刚刚泛红、有的已经红透，等着工人采摘。邓明礼开心地告诉记者，今年百香果产量预计每亩能达500斤左右，是挂果最多的一年。
而更让邓明礼开心的是，今年基地新试种的新品种百香果也成功了，不仅坐果率高，抗病虫害能力也强。
记者跟随邓明礼来到了百香果种植基地的试验田里，这里种了20多亩新品种百香果“壮香蜜宝”。邓明礼介绍，“壮乡蜜宝”是基地与广西农科院合作试种的新品种，它与市场上常见的百香果不一样在于：一是“颜值高”，它的表皮布满了满天星的花样且光泽度高；二是“体积大”，普通百香果单果重量最大不超过100克，而它单个至少有120克；三是“产值优”，该品种甜度最大，口感明显优于其他品种，因此价格也比普通果高出一倍以上。邓明礼说，通过前期少量销售来看，客户反馈非常好，明年基地将规模推广种植。
如今，现代化科技手段加持和订单农业双重保障下，邓明礼信心倍增，他正计划流转更多土地，增加种植面积，扩大生产，同时让更多村民通过土地流转和务工等方式，稳定收入。
