百香果和粽子可以一起吃吗

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所属分类:百香果常见问答

百香果,又称西番莲,又名鸡蛋果、热情果、西番果,因其果汁营养丰富,气味芬芳,具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果,那么,百香果可以和粽子一起吃吗?

百香果和粽子可以一起吃吗

百香果和粽子可以一起吃吗

百香果和粽子是可以一起吃的,粽子,又名粽籺,是籺的一种,又称角黍,筒粽,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。

百香果和粽子可以一起吃吗

百香果粽子的做法

说出来可能大家都不相信,有一种广西北流的粽子,可能很多吃货居然没吃过的百香果粽子,可能也是第一次听说吧,北流百香果粽子。

把百香果清洗干净并且开壳,挖掘出果肉备用。

把将果肉均匀夹在糯米、瘦肉、绿豆之中,用精挑粽叶包裹好。

之后用细绳有序捆绑,放入沸水,加盐少许,温火慢煮6小时便可食用。

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百香果粽子口感

猪肉是用酱油腌制的,绿豆糯米本身和猪肉很搭配,可是百香果是酸酸甜甜的,说句实在话,这混搭的口感有点不太敢想象。

百香果和粽子可以一起吃吗

用百香果肉包成的水果粽,是北流地方的特色,口感油润而不腻。百香果粽子在北流当地是很受欢迎的,所以口感应该是相当不错的,百香果粽子煮熟之后的样子,如下图。

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