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百香果是短期种植就能见效的优良水果，具有生快长，自花授粉，挂果率高， 种植半年即可批量出产，产果期长达5-8个月，近年来在广西、广东、海南、福建、云南、贵州、江西等地种植，表现突出。
目前国内种植面积最大的两个品种为：“台农一号”紫红百香果和“钦蜜9号”黄金百香果。那么，我们该如何选择适种品种，又如何种植才能实现高产呢？
一、种植条件
“台农一号”百香果最适宜生长温度是20~30°C，“钦蜜9号”适合生长温度为20~35°C，”钦蜜9号“耐热性较”台农一号“强，夏季开花挂果能力突出，但耐寒性较差，适合无霜或者极少霜地区（冬天最低温度5°以上）地区种植。
百香果喜光是温热，在年照数1800-2800小时的地区最为适宜生长，一般年降雨量在1500-2000毫米之间且分布均匀的条件下生长最好。
“台农一号”推荐种植的海拔高度是：600~1400米，“钦蜜9号”推荐种植的海拔高度是：700米及以下。
二、选地整地
百香果对土壤要求不严，适应性广，土壤酸碱度（pH值）5.5-6.5（微酸性），土层深厚，有机质丰富的沙壤土、壤土或者轻壤土为佳，忌选板结土地；种植地不能内涝，长期积水；首选能排能灌的半阳坡、半阴坡的山坡地建园，水、电、路三通为佳。
如在平地、菜园地、大棚种植，需要起垄种植，挖沟做好排水措施。水田地种植建议打破隔水层，避免地下水位过高，引起根部问题。
三、棚架模式和种植密度
百香果是藤蔓作物，需要借助棚架攀爬才能形成较好的树势促进开花挂果。不同的地形地貌以及气候因素不同，搭建百香果棚架的类型也多种多样。
坡度较大的山地、梯田地，建议搭建篱笆式棚架；
“钦蜜9号”推荐种植密度：
1、山坡地，梯田，篱笆式一亩种植300株左右（行距2米*株距1米，行距3米*株距0.75米）；
2、平地、缓坡地，平顶式一亩200株左右（行距2米*株距1.5米）；
3、平地、缓坡地，篱笆式一亩300-400株左右（行距3米*株距0.75米、行距2米*株距1米、行距1.5米*株距1米）；高密度种植一亩600株左右（行距1.2米*株距1米）。
*新手切勿追求过度密植，警惕种植风险。
四、适期种植
海南、广东湛江等地区夏种以"钦蜜九号"为主，9~10月份为盛花期，11月底开始采果，年前年后都有出产，鲜果具有品质高，错峰上市的优点。
百香果秋种时间：9、10、11月份
海南、广东湛江、云南德宏、保山、红河等无霜或者极少霜，冬季温暖的地区适合秋种，海南、广东湛江以“钦蜜九号”为主，云南德宏、保山、红河以“紫香”为主，具有反季节上市优势，通常春季和夏季为主要产果时期，果少价格自然水涨船高。
具体种植时间可根据当地气、品种以及个人因素选择适宜种时间。
五、田间管理（水肥管理，病虫害防治、修剪、防草）
1、水肥管理：
底肥：每株2-5斤有机肥加少量缓释复合肥、中微量元素肥
苗期肥：幼苗定植长出新叶后每12~15天追施一次高氮型多元素复合肥或高氮冲施肥，促梢壮梢。
促花肥：在开花前半个月(上棚架后)施花前肥，可施高磷高钾型复合肥促进营养转化到生殖生长。
壮果肥：每次开花坐果后(约15~20天一次)，以磷钾肥为主，注意中微量元素的补充。
叶面追肥：前期促花保果可结合使用钙镁硼叶面肥+芸苔素内脂，中后期使用磷酸二氢钾、氨基酸叶面肥。
百香果园病虫害的治理要遵循“无病先防、防大于治”的原则，尽量提前使用农业措施。以下是百香果主要病虫害，并附防治药剂：
主要病害：病毒病（氨基酸寡糖素、宁南霉素、毒氟灵）、疫病（代森锰锌、烯酰吗啉）、茎基腐病（铜制剂）、根腐病（恶霉灵、精甲霜灵）、灰霉病（腐霉利、嘧菌酯）、炭疽病、褐腐病（咪鲜胺、苯醚甲环唑）等；
主要虫害：蚜虫、蓟马（啶虫脒、吡虫啉、高效氯氰菊酯）、果实蝇（灭蝇胺、黄板、糖醋诱杀）、甲虫、蝽蟓（甲维盐、噻虫嗪）、红蜘蛛、二斑叶螨（哒螨灵、虱螨脲、阿维菌素等）、蜗牛（四聚乙醛）等，地下虫害：线虫（阿维菌素、噻唑膦）、蝼蛄、蛴螬 （辛硫磷）等。
化学防治要避免因单一药剂长期连续使用造成病菌和虫害产生抗药性，降低防治效果。可使用复配农药或与其它药剂轮换使用，以减轻耐药性。
3、引蔓、修剪
“台农一号”修剪以篱笆式种植为例：百香果上架前，主蔓上尽量不留花、果，主蔓上架前可以保留副线附近的侧枝成为一级挂果蔓，上棚后及时打顶，引导棚顶侧枝向棚顶铁线攀爬，然后依据棚架模式，对一级蔓打顶，促进一级蔓萌发花芽和侧蔓，然后让侧蔓下垂形成主力挂果枝条，侧蔓距离近地面40cm左右进行打顶，侧蔓摘果后，保留1-2个叶节后修剪，触发新的侧芽长成挂果枝条。
“钦蜜9号”根据生长情况修剪，整枝，以平棚垂帘式为例：上架之前主蔓距离地面40cm以下的所有花芽、侧芽需要抹除，40cm以上的花芽和侧芽尽可能保留，让主蔓果尽早上市，主蔓上架后超过20cm时要打顶，然后保留上方4条一级蔓往四个方向发展，并固定在挂果线上，1.5~2米打顶，促进二级蔓的萌发，二级蔓人工整理垂下来作为主要挂果枝条。
注意事项：修剪不同植株，需要对剪刀进行消毒，避免病毒病传播。
4、防草
百香果园杂草过多不仅会和果树争抢养分、光照、生长空间，还会为病虫提供栖息场所，而且能作为中间寄主，使其周年发生。建议百香果苗种植前后使用银黑膜或者透气膜在畦面覆盖进行防草。行间除草建议使用人工、机械除草，避免使用内吸式除草剂乳草甘膦等，如需使用除草剂可选草铵膦，使用时要避免喷洒到百香果茎蔓及叶片。
