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所属分类:百香果茶的做法
百香果雪梨果茶,颜色比较清新、喝完唇齿留芳香,冷的热的都很好喝,冰糖雪梨还有润肺止咳、滋润皮肤等好处,干燥的冬季必不可少的果茶。

用料
雪梨果肉 | 600g |
百香果肉 | 200g |
冰糖 | 350g |
柠檬 | 半个 |
百香果雪梨茶怎么做
把百香果清洗干净,挖掘出果肉200g、雪梨切1cm小片待用,装果茶的密封瓶需要清洗干净以后用微波炉消毒。

拿出一个大一点的容器加入雪梨、百香果冰糖混合搅均匀,放入柠檬汁混合均匀。

容器盖上保鲜膜,然后放入冰箱10个小时以上待果胶析出。

拿一个厚底锅加入雪梨百香果,加大火熬煮,沸腾以后改为中火,这个时候会有一些泡沫产生,需要用漏勺把泡沫捞出。 。

一边搅拌均匀,边熬煮到104度就可以关火装瓶。


温馨提示
1、雪梨尽量要切成小块的形状。
2、家里有搅拌机的可以先将冰糖打碎再用。