百香果怎么挑, 买百香果怎么挑才是好的

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所属分类:百香果常见问答

百香果现在大量上市,市场价格一般6-8元一斤,以前购买百香果感觉都是在赌运气一样,购买回来之后切开来都是肉好酸,一点也不香甜,皮却是很厚,那么,百香果怎么挑。

百香果怎么挑,	买百香果怎么挑才是好的

百香果处么选

掂果实重量,一般选择果身有点重量的,有重感的为好,有一种沉甸甸感觉。不建议选择果实比较轻,个头又很大,一般都是喷了膨大剂造成的,而且里面果肉很少。这种百香果不建议购买,因为农药会比较多,而且果肉会比较酸。

百香果处么选

看果皮颜色,果皮建议选择深紫色或大红色,因为比较成熟,果肉也会比较香甜,它表皮粉色或带青,吃起来会很酸,因为不是自然熟的。

看果皮颜色,果皮建议选择深紫色或大红色,因为比较成熟,果肉也会比较香甜

闻果香,新鲜果实拿起来闻,能够闻到香甜味,百香果有三种比较明显味道,酸、甜、香,自然成熟百香果比较香甜而且香气更浓。

如果你自己闻到是一种酸味,也许是有一些卖家为了卖香,使用了催熟剂和保鲜剂,一般不建议食用。

挑选百香果需要注意以下几点

1、皱皮的果子不新鲜,这是一个很严重的错误观点,其实果子皱皮说明其外皮已经慢慢收缩,里面也开始变甜。

2、果皮好与坏并不能代表果子的好坏,有些果子有斑点是正常的,毕竟果子长的位置不同,受到的环境影响略有不同。

3、许多人买百香果喜欢拿起来摇一摇,认为摇起来有声音的比较好,其实不然,应该尽量挑选摇不响的百香果比较好。正常情况下摇响的果子买回家放几天就变质。

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