百香果怎么挑,买百香果怎么挑才是好的

百香果现在大量上市，市场价格一般6-8元一斤，以前购买百香果感觉都是在赌运气一样，购买回来之后切开来都是肉好酸，一点也不香甜，皮却是很厚，那么，百香果怎么挑。

百香果怎么选好吃的

掂果实重量，一般选择果身有点重量的，有重感的为好，有一种沉甸甸感觉。不建议选择果实比较轻，个头又很大，一般都是喷了膨大剂造成的，而且里面果肉很少。这种百香果不建议购买，因为农药会比较多，而且果肉会比较酸。

看果皮颜色，果皮建议选择深紫色或大红色，因为比较成熟，果肉也会比较香甜，它表皮粉色或带青，吃起来会很酸，因为不是自然熟的。

闻果香，新鲜果实拿起来闻，能够闻到香甜味，百香果有三种比较明显味道，酸、甜、香，自然成熟百香果比较香甜而且香气更浓。

如果你自己闻到是一种酸味，也许是有一些卖家为了卖香，使用了催熟剂和保鲜剂，一般不建议食用。

挑选百香果需要注意以下几点

1、皱皮的果子不新鲜，这是一个很严重的错误观点，其实果子皱皮说明其外皮已经慢慢收缩，里面也开始变甜。

2、果皮好与坏并不能代表果子的好坏，有些果子有斑点是正常的，毕竟果子长的位置不同，受到的环境影响略有不同。

3、许多人买百香果喜欢拿起来摇一摇，认为摇起来有声音的比较好，其实不然，应该尽量挑选摇不响的百香果比较好。正常情况下摇响的果子买回家放几天就变质。