百香果皮煲什么汤好吃,百香果皮煲汤的做法

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所属分类:百香果常见问答

百香果有“果汁之王”美誉,是一种保健水果,经常吃百香果还能够增强人体免疫力。百香果全身都是宝,除了果肉和籽可吃外,其果皮可作果胶、泡酒、炖汤等,那么,百香果皮可以煲什么汤呢?

百香果皮煲什么汤好吃,百香果皮煲汤的做法

百香果皮煲汤的做法,方法一

可以制作成冬瓜百香果排骨汤,把百香果切半之后去掉果肉,然后把皮放入排骨汤中煮即可,通过高温将百香果皮的营养成分析出,使汤底更香甜,汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。

百香果皮煲汤的做法,方法二

柳橙300公克,百香果300公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个。

1、把柠檬清洗干净,榨出果汁待用。

2、柳橙去掉皮和去掉籽,并剥除白色薄膜,仅留G肉备用;百香果对切后取出果肉备用。

3、把处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。

4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

百香果皮的功效与作用

1、预防高血压和高血糖

果皮中含有大量天然的果胶,它能加快人体内脂肪和胆固醇的代谢,而且能增加血管弹性,促进胰岛素分泌,平时经常食用百香果皮,可以稳定血压和血糖,也能减少高血压与高血糖发生。


2、延缓衰老排毒养颜

百香果皮中含有大量的花青素,他这种营养成分的含量远远超过百香果的果肉,而花青素又是一种天然的抗氧化成分,能清除身体内自由基,提高人体抗氧化能力,它含有的膳食纤维和果胶,还能清肠排毒美容养颜,所以平时适量吃一些百香果皮,既能延缓衰老,又能起到明显美容作用。

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