百香果汤圆怎么做

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吃汤圆是中华民族元宵节的传统习俗,在每年的农历正月十五,几乎每家都会吃上一碗汤圆,还有冬至在南方广东、广西也有吃汤圆的习俗。那么,百香果汤圆是怎么做的。

百香果汤圆怎么做

百香果汤圆味道怎样

有些人会问,百香果可以煮汤圆吗,其实是可以煮汤圆的,而且味道极佳。吃汤圆,醇香的红糖加上香浓的百果味,好吃不腻。

准备材料

百香果 2个

白糖 50克

糯米粉 160克左右

开水(和粉) 70克左右

百香果汤圆的做法

将百香果清洗干净,切开取出其果肉约30克,加上一半的白糖搅伴均匀。

百香果汤圆怎么做

加入白开水,开水慢慢加不要一次性加完,每一种粉的吸水量不同。

百香果汤圆怎么做

倒入糯米粉用筷子轻轻搅拌均匀即可。

百香果汤圆怎么做

和成粉团之后搓成汤圆形状即可。

百香果汤圆怎么做

放入两碗水倒入剩下的白糖煮开来,同时加入汤圆煮熟,出锅前将另一个百香果的果肉加进去拌伴均匀,之后试试味道,不够甜的再加点糖。

百香果汤圆怎么做

温馨提示

如果不小心份量做多的话,建议将已经加入百香果的糖和开水的汤汁放微波炉加热再来和糯米粉。因为和粉的水不够烫,搓出来的汤圆容易散架,也不太软糯。

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