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最近不少果友的第一批百香果果实都采收上市了，大家的收成如何呢？百香果种植管理是百香果产量提高的关键，但采收管理也不能大意。
对于病根、残枝、落果大家要及时清理，采收时要避免造成机械损伤，采果后也要及时追肥。
采收管理做好了，在栽培下一批果的时候可以省不少心，当然也更有机会种出优果！下面我们就来看看怎么做好采收管理吧。
成熟期因百香果品种、地区气候条件及栽培管理水平而有不同，在同一地区，同一品种在不同年份由于开花期和果实发育期天气的不同，成熟期也有差异。
百香果从开花到果实成熟约需60~80天，紫果百香果的果实的果皮变紫色，香味变浓，达到完全成熟；黄果品种的百香果果皮由绿色转化成黄色即成熟，充分成熟的果实会自然脱落。
因此，百香果最好在自然成熟脱落前10~15天分批采摘；作种则选充分成熟而自然脱落的果实。
采收前
①夏天高温、秋天干燥，采下的百香果鲜果极易失水，必须在采前制订出采收计划。
②果实供加工厂的要在各方面协调好，尽量在最短时间内把果实送去加工。
③鲜果应市则要求了解每天销售量，然后按计划分期分批采收。
④准备好采收用具，如剪刀、篮筐等。
采收时
①百香果采收应选在晴天早晨为宜，尽量不在高温时段采果。
②雨天或雨刚停忌采，否则会增加伤口，使果实腐烂和主蔓易染病。
③采果时要轻拿轻放，尽可能避免机械损伤。
④采下的百香果果实运送包装场或果园阴凉通风处就地整理，严格剔除病虫害为害果和伤果。
⑤然后根据市场需要进行包装，包装可用衬有塑料薄膜的纸箱、木箱或竹箩等，在堆积待运及运输中要注意保湿。
采收后
常温：在常温下不做处理的话，一般能保存十天半个月。
冷藏：放入冰箱或冷库中进行冷藏，可长达1-3个月。
密封：放入塑料袋中密封保存，时长可达半个月。
石蜡：表皮涂抹石蜡也可以起到保鲜作用，大约保存一个月。
保鲜膜：用保鲜膜包装好，也能保存十多天。
施肥
根外追肥：根外追肥不光适用于生长前期，在生长后期也十分必要。
采果后每隔15 天在叶背面喷0.5％～0.67％的尿素+0.2％～0.33％的磷酸二氢钾或0.2％的过磷酸钙，可以提高叶片的光合能力，增加枝条营养。
修剪
①百香果一般每批果采收后，即在果枝基部留2-3节，其余剪除，从其基部萌发的芽可以形成新的结果枝。
②每个侧蔓留3~4节进行短截，促其重新长出侧蔓。
③此期间也要进行常规修剪，采果后的结果枝、瘦弱枝、病虫枝、残枝及时剪去，在枝蔓上留2个芽眼，及时抹去架面下主蔓及基部所发出的侧芽嫩枝。
④生长过密的枝条要进行疏剪。
⑤对于垂下拖延到地面的枝条，从离地面约20~30厘米处剪除，以保持通风良好。
