百香果酱怎么做

制作果酱，适合选不锈钢锅具，或是不粘锅，玻璃锅，也有朋友说最好用铜锅,最好不要用铁锅或是铝锅,锅铲也是适合选用硅铲铲，或木质锅铲，不锈钢锅铲。

在制作过程中，需要注意火候，先将大火煮开，再用小火慢慢熬煮，在熬煮过程中产生的浮沫要去掉。这是个耐心的工作，美味值得等待。

食材：百香果果肉800克、苹果1个。

配料：冰糖560克、柠檬半个。

百香果果酱的做法

百香果切开，挖出果肉,大约用了40多个吧,每个果的果肉不同，不一定要800克也可以做的。

备好冰糖,也可以配点蜂蜜。

苹果去皮切细丁,柠檬切半个去籽。

面包机桶中，加入百香果果肉，放上苹果和冰糖，挤适量柠檬汁。

启动果酱功能,如果一个程序之后感觉太稀，可以启动第二次。

备好果酱瓶，250ML，大约9瓶。冷水下锅，开火煮十分钟，关火后放入瓶盖，消毒,捞出沥干水分。

果酱做好之后，装瓶，倒扣放凉,可以室温5-6天，没吃完再放冰箱。或者凉后放冰箱。

来片面包配果酱，美极了。