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百香果可以直接鲜食：按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出。用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。那么，百香果怎么吃，百香果的正确吃法。
百香果的吃法大全
第一种吃法：按住百香果，刀子直接横着切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就可以吃了，百香果直接吃是比较酸的。
第二种吃法：刮出果肉和籽，适当加些白糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把原有的原料再加入点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。
第三种吃法：直接刮出的果肉和籽混着蜂蜜分别抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。
第四种吃法，洗干净果子，把果切成两半放入水杯中，加入沸水，适量加点冰糖或蜂蜜，大概泡5分钟饮用。
第五种吃法：直接刮出果肉和籽，放入杯中，适量加入可乐雪碧、有点冰块就更好，留下的果壳也是大有用处的，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜是放点，果壳也是别有一番风味。
百香果气泡
百香果2个，青柠（柠檬），苏打水、雪碧、蜂蜜、冰块 。
百香果冰淇淋
百香果放冰箱冷冻格冰1小时，这样切的时候才不容易流汁。连果肉切成三角形小块，搭配冰淇淋，既好看又好吃。
百香果香蕉奶昔
百香果果肉、香蕉掰小块和牛奶一起放料理杯，打至浓稠细腻，香滑的百香果香蕉奶昔就做好了；同样的方法，还可以演化出百香莓果奶昔。
百香果蛋糕
蛋糕坯的做法都是一样的，中间填入百香果为馅，按个人喜好涂抹奶油，百香果磅蛋糕就ok了，喜欢烘焙的姑娘可以自行在家尝试。
百香果芦笋虾
想让你家餐桌的格调变得更高级，那就将百香果的酱汁，浇在烤好的芦笋和虾上，是不是很简单就做出了米其林餐厅的风格呢？
百香果蛋白酥皮
莓果蛋白酥皮，这是一道传统的德式甜品，如果你想改良它，不妨试着把百香果的果汁浇在蛋白酥皮上，再来一球香草冰淇淋。
百香果华夫饼
百香果和芒果才是绝配啊，将它们混合在一起制成的酱汁，随便浇一点在华夫饼上，就十分美味了。
百香果香橙酱汁
百香果果肉和香橙、柠檬切成小块，蜂蜜加冰水，一起倒入搅拌机搅拌。可以直接饮用，也可以少加水，制作得浓稠一些，做水果沙拉的调味酱。
百香果芒果酸奶
瑞酱要特别推荐的就是这一款，百香果果肉配芒果果粒，拌进酸奶里就可以享用啦。
百香果麦片早餐
百香果酱汁配芒果，再加麦片，撒一小把杏仁碎，就是一顿丰盛早餐了。
百香果鸡尾酒
搭配了薄荷和青柠的百香果鸡尾酒，如果像瑞酱这样一杯倒的话，可以把酒替换成冰镇苏打水+养乐多，炎热的夏天，就要靠这个才能活下来。
百香果酸奶
百香果果肉是很百搭的一款，搭配混合水果外加酸奶，口感方面更加丰富。
百香果冰沙
将百香果、油桃、石榴、米浆放入榨汁机中，加入冷水榨汁，榨好后放入冰箱冷冻层冷冻，两个小时后出拿，放入料理机打成冰沙，调入蜂蜜或者炼乳，即可食用。
百香果青柠汽水
口感上清新到爆炸的百香果青柠檬，将百香果挖肉、半颗青柠切块、倒雪碧（雪碧和青柠是天生一对），加冰块摇一摇就ok，做法简单，口感出众，绝对是瑞酱心中夏日小甜水top1。
