百香果原浆发酵了能吃吗

百香果发酵了有酒味说明是变质了，不能食用。食用变质百香果会导致食物中毒、消化不良等。

1、食物中毒

变质百香果已经含有多种有害物质，可能会造成食物中毒。如果是出现食物中毒，患者会出现明显的剧烈呕吐，还会伴有严重的腹泻，同时上腹部也会伴有明显的疼痛，严重时甚至出现昏迷、呼吸衰竭。

一旦出现这类情况时，必须要尽快到医院接受治疗，通过催吐法、洗胃法来清除胃内的毒物。遵医嘱使用抗生素、调节胃肠菌群的药物等。

2、消化不良

食用变质百香果还可能会影响胃肠道蠕动及消化液的排泄，会损伤消化道黏膜，容易导致消化不良、腹泻。可以在医生指导下使用保护消化道黏膜的药物，如蒙脱石散、硫糖铝片等药物。

在这里小编就明确的告诉大家，百香果肉有发酵味说明微生物发酵产生了酒精，已经变质了，不能吃。

百香果变质发酵了有哪些判断方法呢

1、坏掉的果子是有酒味的。

2、切开之后果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，就代表百香果已经坏了。

3、百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。