百香果运输过程怕冻吗

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百香果是典型的呼吸型水果,百香果摘下来以后会散发出大量的热量和气体,一般需要通风存放。那么,百香果运输过程怕冻吗?

百香果运输过程怕冻吗

百香果冬天运输怕冻吗

百香果为了方便贮藏和长途运输,通常必须采摘七八成熟的果子,果子越红,存放时间会比较越短,如果熟得越快,坏得也越快。果子自熟后品质基本等同于采摘时的全熟果。

百香果运输过程怕冻吗

百香果保存的时间随着温度的变化而变化,据研究报告称,10度到15度的气温最适合百香果存放,半红绿的果子可以保存2周以上而且能自熟。

百香果运输过程怕冻吗

气温在20度以上,自熟加快,在通风条件下,正常可以存放约10天,气温越高,存期越短。温度低至6度,百香果不能自熟,但存期最长,只要将果子存放至15度以上环境,就会自熟,品质尤佳。

温度低于0度,可能会发生冷害,所以百香果鲜果运输过程中一定要注意温度,温度得当的话,运输过程中不会怕冻坏。

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