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所属分类：百香果常见问答
百香果营养丰富，大人和小孩都很喜欢吃，一箱百香果放在纸箱里一周时间就变的“年老色衰”了，如果一下吃不完，怎么能让百香果保存更久呢？
用下面的方法来储存百香果，放半年都不会坏，而且想吃时随时取，特别简单又方便。
保存工具--冰格
冬天大家很少会用到冰箱用的冰格，这个方法正好可以把闲置的冰格利用起来。首先把冰格清洗干净，晾干水份。（我用的是硅胶冰格，硅胶比较柔软，更易取出冰块。）
保存方法--取出水果果肉放在冰格内。
用小刀把百香果切开，用小勺挖出果肉，放入冰格内。
保存地点—冰箱冷冻室
把冰格放入冰箱冷冻之前，要盖好冰格盖子，防止在冰箱内与其他食物串味。没有盖子的冰格，要用保鲜膜覆盖住，包裹严密些。这样保存起来的百香果和牛油果放一年都不会坏。
解冻后味道不输鲜果
冻成小方块的百香果果肉，拿取非常方便，随时想吃，取一块出来，常温化冻就行了。味道跟新鲜的百香果果肉没有什么差别。而且冰冻后的百香果果肉解冻后食用可以减少酸味变得更甜.
