百香果渍青木瓜的做法

又是春节了，每逢佳节肚子里的油水总是太多，试试百香果渍青木瓜丝吧，百香果浓郁的香气包裹着木瓜丝呈现出酸甜滋味，清脆爽口，杨桃的点缀让星星与我共餐。

材料

百香果酱2大匙

盐巴2-3小匙

青木瓜半颗梅子（可省）1颗

建议采买绿皮白籽的青木瓜，我在全联买的。削皮后去籽，里面的白膜也要刮干净

切成薄片（有食物调理机就很快），加盐后揉搓

青木瓜软化出水后，用冷开水将盐分洗掉（我洗了2次）也可以用冰开水。

将水分挤干

加入百香果酱搅拌均匀，放冰箱一天即入味，可以一口接一口。