百香果掏空煮糯米饭

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所属分类:百香果怎么吃

以前做过百香果蒸蛋来吃,比较美味,这次又在琢磨了个百香果糯米饭,带娃也可以瞎鼓捣,宝妈们可以来试试,那么,百香果怎么做蒸米饭。

准备用料

百香果壳 4个

糯米 100克

紫米 40克

胡萝卜 20克

香菇 1个

鸡蛋 1个

盐 3克

百香果掏空煮糯米饭

糯米和紫米请提前一个晚上泡好(普通的大米、泰国香米饭都可以),准备好香菇胡萝卜和鸡蛋。

百香果掏空煮糯米饭

糯米和紫米清洗干净,胡萝卜和香菇切小丁块备用。

百香果掏空煮糯米饭

把全部食材装到碗里。

百香果掏空煮糯米饭

糯米、紫米、胡萝卜丁和香菇丁混合,加入鸡蛋黄和食盐,搅拌均匀,除了盐没有其余任何调料,喜欢的可以加,个人认为已经有香菇和鸡蛋黄了,再加其他调味料,味道就过了。

百香果掏空煮糯米饭

拿小勺子将混合好的米塞进去,不要压太实,稍微松一点,也不要塞满,给它一点空间。

百香果掏空煮糯米饭

用锡箔纸裹好,记得一定要裹好,不要把锡箔纸弄坏了,不然蒸的时候水蒸气进去就把百香果壳泡了。

百香果掏空煮糯米饭

接着放到高压锅里隔水蒸的,大概25分钟就煮好。

百香果掏空煮糯米饭

蛋黄里有红红的油,所以吃起来非常香,一点都不腻的。

百香果掏空煮糯米饭

百香果米饭图片

百香果掏空煮糯米饭

煮好的香喷喷百香果米饭

百香果掏空煮糯米饭

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