百香果草莓酱的做法

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百香果和草莓完美搭配在一起,丰富的维生素C,营养健康,百搭果酱,那么,百香果草莓酱怎么做好吃。

百香果草莓酱的做法

百香果 1个

草莓 450克

白糖 40克

冰糖 40克

百香果草莓酱的做法

草莓倒入一勺面粉,一勺盐。

百香果草莓酱的做法

清洗干净草莓之后,沥干水份,小个头的一分为二,大个头的一分为四,用白糖腌制30分钟。

百香果草莓酱的做法

腌制好的草莓,倒入冰糖,小火熬煮。

百香果草莓酱的做法

等草莓溢出大量汁水,草莓绵软,倒入百香果果肉一起熬煮。

百香果草莓酱的做法

煮的过程中不断的用勺子搅伴,以免糊锅,一直煮到果酱粘稠为止。

百香果草莓酱的做法

玻璃瓶开水消毒之后,擦干水份,趁热倒入果酱,拧紧瓶盖,倒扣放凉。

百香果草莓酱的做法

温馨提示

自制果酱不添加防腐剂,尽快食用,食用时防止进油进水等。

可以全部放冰糖,也可以全部放白糖,冰糖熬煮,成品会更加透亮粘稠。

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