百香果芒果酸奶雪糕的做法

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所属分类:百香果怎么吃

说到可以自制雪糕,很多人都会想到拿水果制作,不仅质感丝滑容易做成,而且会有水果的香味和营养。百香果也是适合做雪糕的水果之一。那么,百香果芒果酸奶雪糕是怎么做的。

百香果芒果酸奶雪糕的做法

准备材料

浓稠型酸奶 100g

芒果 80g

百香果 1个

龙舌兰蜜 1小勺

百香果芒果酸奶雪糕的做法

1、事先准备好酸奶、芒果果肉、百香果取出果肉和果汁。

百香果芒果酸奶雪糕的做法

2、把图片中1的材料和1小勺龙舌兰蜜用料理机或料理棒打均匀。

百香果芒果酸奶雪糕的做法

3、把图片2的混合液加入冰棍模,先将其冷冻半小时至一小时再插木棍更利于固定位置。之后整体冷冻四小时以上就制作完毕。

百香果芒果酸奶雪糕的做法

温馨提示

1、在第二步时候可以尝尝味道,自己根据个人口味和果子酸度调节蜜的用量。选用龙舌兰蜜是因为同等甜度其热量会比其它蜜低一些。

2、可以发挥想象力,用不同的模子来做,也可以分别加入酸奶和打好的果泥制造花纹或分层效果。冷冻之后雪糕体积会略微膨胀,所以也不要装得太满。

3、至于脱模的问题,夏季室温比较高的情况下,室温放置一会之后用湿毛巾擦拭掉模子外围的浮冰,或者将模子底部放在水中泡一下,轻轻拖拽棍子就好。

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