百香果燕窝怎么做好吃

燕窝具有美容安胎,补肺养阴等功效,那么，百香果燕窝怎么做好吃。

准备材料

干燕窝 3-5克

冰糖 少许

百香果 1个

百香果燕窝怎么做好吃

备齐干燕窝3-5克，这里使用来自马来西亚的大燕条和燕盏营养成份相同。冰糖少许，百香果1个。

取出燕窝3-5克左右。

将称好的燕窝加入一个干净的玻璃碗中，倒入纯净水，约两个小时换一次火。

燕窝泡4个小时左右，把燕窝撕成细条，越细越好。

撕成细条之后用漏勺沥干水份，倒入白盘中挑去小绒毛和一些小杂质，之后再用纯净水泡1-2小时。

整个泡发时间在5－6个小时之后，拿漏勺把燕窝沥干水便可开始炖燕窝。

将沥干的燕窝放入炖盅，加入纯净水高出大概燕窝2公分，炖盅最好是有内盖的。

使用电炖锅或蒸锅把水烧开放入炖盅。

待水烧开后使用中小火炖20-25分钟，之后打开炖盅，倒入冰糖，这时燕窝呈现泡泡状态。加入冰糖后在炖5-8分钟。不能炖煮的时间过长，避免燕窝化成水。

炖好之后倒入碗中，稍凉之后加入百香果肉，一碗酸酸甜甜的百香果燕窝就炖好了。

温馨提示

燕窝的食用最佳时间是晩上11点－12点，早上饮用时间6点－9点空腹饮用。