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所属分类:百香果怎么吃
燕窝具有美容安胎,补肺养阴等功效,那么,百香果燕窝怎么做好吃。
准备材料
干燕窝 3-5克
冰糖 少许
百香果 1个
百香果燕窝怎么做好吃
备齐干燕窝3-5克,这里使用来自马来西亚的大燕条和燕盏营养成份相同。冰糖少许,百香果1个。
取出燕窝3-5克左右。
将称好的燕窝加入一个干净的玻璃碗中,倒入纯净水,约两个小时换一次火。
燕窝泡4个小时左右,把燕窝撕成细条,越细越好。
撕成细条之后用漏勺沥干水份,倒入白盘中挑去小绒毛和一些小杂质,之后再用纯净水泡1-2小时。
整个泡发时间在5-6个小时之后,拿漏勺把燕窝沥干水便可开始炖燕窝。
将沥干的燕窝放入炖盅,加入纯净水高出大概燕窝2公分,炖盅最好是有内盖的。
使用电炖锅或蒸锅把水烧开放入炖盅。
待水烧开后使用中小火炖20-25分钟,之后打开炖盅,倒入冰糖,这时燕窝呈现泡泡状态。加入冰糖后在炖5-8分钟。不能炖煮的时间过长,避免燕窝化成水。
炖好之后倒入碗中,稍凉之后加入百香果肉,一碗酸酸甜甜的百香果燕窝就炖好了。
温馨提示
燕窝的食用最佳时间是晩上11点-12点,早上饮用时间6点-9点空腹饮用。