百香果烧排骨的做法

很多人都觉得最好吃的肉是骨中肉，排骨就是比其它部位的肉好吃，红烧排骨色泽红亮，味道香醇，是非常受欢迎的一道菜。那么，百香果烧排骨怎么做最好吃。

百香果烧排骨的做法

准备材料

排骨 500克

百香果 3个

生抽 1.5汤匙

料酒 1汤匙

白糖 0.5汤匙

葱姜 适量

百香果尽量买个头大的，果汁水也会丰富点。

准备好需要的材料，排骨剁小块清洗干净之后凉水浸泡1个小时，取出3-4个百香果挖出里面的果汁备用，葱姜切粒。

把排骨同冷水下锅，烧开之后再煮2分钟左右，把它捞出来用温水冲洗干净。

炒锅里适量加入油，将排骨两面煎金黄之后再爆香葱姜。

加入1.5汤匙的生抽，均匀晃动锅子，让排骨均匀上色。

加入2碗热水之后盖上锅盖，大火烧开之后中小火烧20分钟左右。

等汤汁浓稠，加入百香果汁，加入半汤匙白糖。均匀晃动锅子，使排骨均匀裹上百香果汁，2分钟之后出锅。

成品制作出来，尝试了下，真的是美味佳肴，味道棒极了。